Ekfat Serbisk ek 100 liter

Mediumrostat ekfat behandlat med syresättning och berikning av tanniner.

Tanniner extraheras inte bara från druvorna under jäsningen, utan finns också i träet, vilket gör att vinet får aromer även under lagringen i fat eller barriquer.

Tanniner ger vinet dess färg och delikata rosa nyanser i proportion till mängden granatfärg.

En annan funktion hos tanniner är deras konserverande egenskaper, då de även fungerar antibakteriellt, vilket skyddar vinet och säkerställer dess hållbarhet.
 
egenskaper:
Mått: Längd 80 cm, Ø 60 cm; Vikt 20 kg
Korkpropp ingår
Bruksanvisning:
Efter rengöring av fatet, torka väl och se till att det inte finns någon kvarvarande fukt. Vid detta tillfälle svavla med 5/10 g/hl.
 
Om fatet inte används omedelbart, eller om det går veckor eller månader innan användning, måste det lindas in i plastfolie och läggas i ett rum med:
god luftfuktighet (75% - 80%)
ingen luftdrag
låg ljusintensitet
täck med en duk och undvik UV-strålar
Det kan förslutas med:
Silikonpropp #12
Korkpropp ⌀50
 
PRODUKT LÄMPLIG FÖR KONTAKT MED VIN, ÖL OCH SPRITDRYCKER
Fat med transparent film, redo att packas och skickas
Faten är handgjorda produkter, därför är storlekarna ungefärliga